El desván de Andi

Viernes, 21 de abril de 2006

Cuánto sabes de vinos

La ingesta de vinos puede ser -además de un placer internacional- un fino arte que involucre y complazca todos los sentidos humanos. Claro que para ello hace falta algo de conocimiento. Aquí tienes un completo y útil autotest que te ayudará a situarte dentro del universo vitivinícola y sus secretos.

Un consejo: obtengas el resultado que obtengas, no lo pagues con la botella.

¿Cuánto sabes de vinos?

1. ¿Qué hay que hacer antes de tomar un buen vino?

A- Remover la copa para que el vino y el aire se combinen y liberen los sabores y aromas. Luego, inclinarla 45 grados para observar la claridad e intensidad del color.
B- Abrir la botella, aflojarse el cinturón, y gritar "¡Arriba, al centro y adentro!"

2. ¿Dónde guardar el vino?
A- En una bodega ubicada si es posible en una ambiente frío, oscuro y húmedo de la casa.
B- En cualquier lugar de la casa donde sus amigos no lo encuentren.

3. ¿Cómo deben ser almacenadas las botellas?

A- En posición horizontal para que el vino esté en contacto permanente con el corcho.
B- Tu en horizontal y las botellas de cualquier forma, al alcance de tu mano.

4. ¿Cuál es la temperatura que se considera ideal para beber un buen vino blanco?

A- Entre 6 y 11 grados centígrados.
B- 25 grados a la sombra, porque después de la segunda botella comenzarás a desvestirte.

5. ¿Qué es necesario saber antes de beberlo?

A- El lugar de origen del vino, la bodega, la cepa, la cosecha.
B- Quién lo va a llevar hasta tu casa esa noche.

6. ¿Cómo debe tomarse el vino?

A- De a sorbos pequeños y espaciados.
B- Acostado en un sofá, en camiseta y pantalones cortos, y haciendo competencia de ver quien se lo toma antes de todos tus amigos.

7. ¿Qué son Chardonnay, Sauvignon y Chablis?

A- Tres clásicas cepas blancas.
B-. La línea media de la selección francesa del Mundial de Alemania 2006.

8. ¿Cuándo se dice que un vino es agresivo?

A- Cuando es un vino joven que no se ha suavizado convenientemente.
B- Cuando después de tomar la tercera copa empiezas a provocar a tu vecino.

9. ¿Por qué las copas de vino deben ser de boca ancha?

A- Para permitir una adecuada aireación.
B- Para embocar el chorro de gaseosa desde mediana distancia.

10. ¿En qué regiones se encuentran los mejores vinos?

A- Burdeos, Champagne, Borgoña, California, Cuyo.
B- Donde haya bares, cafes, pub y putas.

11. ¿Cuáles son las características más notables del vino alemán?

A- Son vinos más llenos, más maduros y más especiados.
B- Que por más que bebas, nunca lograran hacerte reír.

12. ¿Qué es lo que hay que lograr con un muy buen vino?

A- Diferenciar los matices más profundos de su sabor.
B- Que sea otro el que lo pague.

Resultados

Todas respuestas A:

Eres es un borracho consumado, pero sabes lo suficiente para disimularlo con sus conocimientos en cuestiones vitivinícolas.

Mayoría de respuestas A:
No eres un enólogo pero estas preparado para ser un catador, o al menos para presumir de tus conocimientos sobre vinos en una reunión de negocios y usar la excusa para beber de todos.

Mayoría de respuestas B:

Tu cultura vitivinícola es un tanto limitada. Para ti la diferencia más importante entre un tetrabrick y un vino fino es que nunca cometerás la torpeza de que se te caiga el corcho dentro del envase de cartón.

Todas respuestas B:
Tú no reúnes ni siquiera las características para ser admitido en Alcohólicos Anónimos, resígnate o disfruta de tu condición de Borracho Conocido.

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